Beschreibung
Steirische Käferbohne g.U
Die Steirische Käferbohne g.U ist ein von der EU geschützter Ursprung, das bedeutet dass der Anbau der Käferbohne in der Südsteiermark geschützt ist und nur dort als „Steirische Käferbohne“ bezeichnet werden darf.
Form, Farbe sind genau beschrieben. Sie werden auch als Feuerbohne oder Prunkbohne bezeichnet .
Sie sind reich an Ballaststoffen und Eiweiß
100 g gekochte Käferbohnen enthalten:
8,3 g Eiweiß
9,9 g Kohlenhydrate, aber nur 0,8 g Fett
Ca, 36 mg Kalzium
1,5 mg Natrium
1,5 mg Vitamin A (RE)
0,3 mg Vitamin C
Alle Angaben unterliegen natürlichen Schwankungen.